Despre Yanka

Crama Yanka este mai mult decât o cramă, este o poveste despre pasiune, dedicare și respect pentru pământ. Situată într-o zonă cu un terroir unic, crama noastră se concentrează pe crearea unor vinuri care să exprime autenticitatea și caracterul regiunii.

Filozofia Cramei Yanka

Crama Yanka, se ghidează după o filozofie simplă: fiecare vin trebuie să spună o poveste, este importantă armonia dintre om și natură, motiv pentru care utilizează metode sustenabile pentru a păstra echilibrul delicat al ecosistemului. De la vie până la sticlă, fiecare etapă este realizată cu grijă pentru a oferi vinuri care impresionează prin calitate și originalitate.

Soiuri și struguri

Crama Yanka cultivă o selecție atentă de soiuri locale și internaționale, fiecare aducând o contribuție unicat:

  • Fetească Regală – un vin elegant, cu arome delicate de flori albe și note minerale subtile.
  • Fetească Neagră – simbolul puterii vinului românesc, cu arome complexe de fructe negre și condimente.
  • Sauvignon Blanc – proaspăt și vibrant, cu accente de citrice și fructe tropicale.
  • Pinot Noir – un soi internațional adaptat perfect terroir-ului nostru, oferind vinuri rafinate, cu arome de cireșe și condimente dulci.

Procesul de vinificație

La Crama Yanka, procesul de vinificație este o înîmbinare subtilă de tradiție și tehnologie modernă. Strugurii sunt culeși manual, pentru a garanta prospețimea și calitatea lor.

Fermentația se desfășoară în condiții controlate, folosind echipamente de ultimă generație, iar vinurile sunt maturate în baricuri de stejar pentru a adăuga profunzime și complexitate aromelor. Fiecare vin trece printr-un proces atent de selecție și testare, pentru a asigura că doar cele mai bune ajung la consumatori.

Terroir-ul unic

Podgoriile Cramei Yanka sunt situate pe dealuri scăldate de soare, cu soluri fertile, bogate în minerale, care oferă condiții ideale pentru dezvoltarea viței-de-vie. Microclimatul unic, cu influențe continentale și mediteraneene, contribuie la crearea unor vinuri echilibrate, cu un profil aromatic distinct.

Fiecare sticlă de vin Yanka este o expresie a terroir-ului și a muncii dedicate a echipei. Vă invităm să trăiți bucuria unui vin autentic, creat cu suflet!