Despre Vinaltus

            Crama Vinaltus este o cramă modernă și ambițioasă, situată în regiunea Dealu Mare, una dintre cele mai renumite regiuni viticole din România. Crama și-a câștigat rapid recunoașterea datorită combinației de tehnologie de ultimă generație cu respectul față de terroir-ul local și tradițiile viticole românești. Cu un portofoliu de vinuri variat, Vinaltus își propune să pună în valoare soiurile autohtone, dar și cele internaționale, oferind consumatorilor vinuri de calitate superioară.

 

Filosofia Cramei

            Crama Vinaltus este dedicată creării unor vinuri autentice, care să reflecte esența terroir-ului din Dealu Mare, cunoscut pentru solurile sale bogate și clima favorabilă, ideală pentru vinuri roșii, intense și complexe. Filosofia cramei este aceea de a integra tradițiile locale cu inovația, realizând vinuri care să exprime echilibrul perfect între tradiție și tehnologie.

 

Soiuri de Struguri și Vinuri Emblematice

            Crama Vinaltus folosește atât soiuri autohtone, cât și internaționale, selectate pentru adaptabilitatea lor la terroir-ul local. Printre cele mai apreciate soiuri cultivate la Vinaltus se numără:

• Fetească Neagră – un soi autohton românesc emblematic, care oferă vinuri cu arome intense de prune uscate, fructe negre și note de condimente.
• Merlot – soi internațional de renume, ce dă vinuri rotunde, bogate în arome de fructe de pădure și cu taninuri bine integrate.
• Cabernet Sauvignon – vinuri puternice, cu structură solidă și arome complexe de fructe negre, lemn dulce și condimente.
• Chardonnay – un vin alb, elegant și bine echilibrat, cu arome de citrice, mere verzi și note subtile de stejar (pentru vinurile maturate).

 

Procesul de Vinificație și Tehnologie

            Crama Vinaltus este dotată cu tehnologie de ultimă generație, iar procesul de vinificație respectă cele mai înalte standarde de calitate. Vinificarea fiecărui soi este realizată în mod specific, punând în valoare caracteristicile fiecărui strugure. Vinurile roșii sunt maturate în butoaie de stejar pentru a dezvolta arome complexe și taninuri bine structurate, iar vinurile albe sunt vinificate astfel încât să își păstreze prospețimea și aciditatea echilibrată.

În plus, crama implementează un sistem de control riguros al temperaturii și umidității în timpul procesului de vinificație, asigurând astfel o calitate constantă a produselor finale.

Vinuri Emblematice de la Vinaltus

            Printre vinurile emblematice ale Cramei Vinaltus se numără:

·         Vinaltus Fetească Neagră – un vin complex și elegant, cu arome de prune uscate, fructe de pădure și note subtile de lemn și condimente.

·         Vinaltus Merlot – un vin catifelat și echilibrat, cu note de fructe roșii coapte, taninuri moi și o ușoară amprentă de stejar.

·         Vinaltus Cabernet Sauvignon – un vin robust, cu structura taninilor bine definită, și arome puternice de coacăze negre, piper negru și un final lung și persistent.

·         Vinaltus Chardonnay – un vin alb elegant, cu note de citrice și fructe galbene, completat de o ușoară maturare în stejar care adaugă complexitate și profunzime.